2025
Bio & vegan zertifiziert
Struktur. Präzision. Balance.
Großer Riesling lebt vom Zusammenspiel aus klarer Frucht, lebendiger Säure und innerer Spannung. Genau dort setzt der Riesling Handwerk an.
Er zeigt sich straff, präzise und kompakt. Die Frucht bleibt fein und klar, die Säure gibt Richtung und Länge. Nichts wirkt laut oder vordergründig. Alles ist auf Balance gebaut.
Am Gaumen elegant und konzentriert, mit kühler Frucht, mineralischer Spannung und glockenklarer Struktur. Ein Riesling mit Substanz, der bereits jung viel zeigt, aber auch das Potenzial besitzt, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln.
Lage & Ausbau
Eine Selektion aus meinen Terrassenweingärten am Steiner Braunsdorfer.
Die Reben wachsen auf Gföhler Gneis und Glimmerschiefer. Diese kargen Urgesteinsböden prägen den Wein mit Kühle, Spannung und einer klaren mineralischen Linie.
Geerntet wurde im zweiten Lesedurchgang. Nach 24 Stunden Maischestandzeit wurde der Most spontan vergoren.
Böden
Gföhler Gneis und Glimmerschiefer
Alter der Reben
30 bis 60 Jahre
Analysewerte
Alkohol: 12 % vol
Säure: 6,3 ‰
Restzucker: 3,1 g/l
Der Name Handwerk steht für die handwerkliche Arbeit im Weingarten und im Keller.
2025
Bio & vegan zertifiziert
Struktur. Präzision. Balance.
Großer Riesling lebt vom Zusammenspiel aus klarer Frucht, lebendiger Säure und innerer Spannung. Genau dort setzt der Riesling Handwerk an.
Er zeigt sich straff, präzise und kompakt. Die Frucht bleibt fein und klar, die Säure gibt Richtung und Länge. Nichts wirkt laut oder vordergründig. Alles ist auf Balance gebaut.
Am Gaumen elegant und konzentriert, mit kühler Frucht, mineralischer Spannung und glockenklarer Struktur. Ein Riesling mit Substanz, der bereits jung viel zeigt, aber auch das Potenzial besitzt, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln.
Lage & Ausbau
Eine Selektion aus meinen Terrassenweingärten am Steiner Braunsdorfer.
Die Reben wachsen auf Gföhler Gneis und Glimmerschiefer. Diese kargen Urgesteinsböden prägen den Wein mit Kühle, Spannung und einer klaren mineralischen Linie.
Geerntet wurde im zweiten Lesedurchgang. Nach 24 Stunden Maischestandzeit wurde der Most spontan vergoren.
Böden
Gföhler Gneis und Glimmerschiefer
Alter der Reben
30 bis 60 Jahre
Analysewerte
Alkohol: 12 % vol
Säure: 6,3 ‰
Restzucker: 3,1 g/l
Der Name Handwerk steht für die handwerkliche Arbeit im Weingarten und im Keller.
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