RIESLING. STEIN. HERKUNFT.
Meine Weine entstehen dort, wo Stein und Krems am spannendsten werden: auf steilen Terrassen, geprägt von Gneis, Schiefer und kargen Böden.
Im Mittelpunkt steht für mich der Riesling. Ich bewirtschafte meine Weingärten biodynamisch, lese von Hand und gebe den Weinen im Keller vor allem eines: Zeit.
Steiner Pfaffenberg, Steiner Schreck, Steiner Hund, Steiner Gaisberg, Steiner Kögl, Steiner Braunsdorfer, Steiner Grillenparz und Steiner Goldberg. Dazu kommt die Ried Klaus in der Wachau.
Jede Lage hat ihren eigenen Charakter. Genau diesen Unterschied möchte ich im Wein zeigen.
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