Vegan-Zertifiziert
Rock’n’Riesling 2023
Ein Riesling mit doppelter Staatsbürgerschaft.
Das Fundament bilden die Felsen des Kremstals. Die Idee dahinter schaut Richtung Deutschland, genauer gesagt an die Mosel. Dort, wo Riesling leicht sein darf, präzise, saftig, verspielt und trotzdem ernsthaft.
Rock’n’Riesling ist mein Tribut an diesen Stil. Federleicht, mit feiner Restsüße, minimalem Alkohol und einer Säure, die nicht bremst, sondern antreibt. Ein Riesling mit Spannung, Zug und Rhythmus.
In der Nase helle Frucht, Zitrus, Steinobst und kühle Kräuter. Am Gaumen saftig, präzise und vibrierend. Die Süße ist da, aber sie klebt nicht. Sie trägt die Frucht, fängt die Säure auf und gibt dem Wein diese trinkfreudige Balance, die große leichte Rieslinge so gefährlich schön macht.
9,5 % Alkohol, 9 ‰ Säure und 42 g/l Restzucker. Das klingt nach Gegensätzen, ist aber genau sein Spiel: leicht und intensiv, süß und frisch, verspielt und klar.
Ein Riesling, der rockt. Nicht laut, sondern mit Energie. Nicht schwer, sondern mit Zug. Für Menschen, die Frische lieben, Säure nicht fürchten und Riesling gerne mit einem Grinsen trinken.
Lage & Ausbau
Aus den höchstgelegenen Weingärten des Kreistags und des Braunsdorfers.
Diese Höhenlagen bringen Kühle, Spannung und eine langsamere Reife. Genau das passt zu diesem Stil: niedriger Alkohol, klare Frucht, lebendige Säure und ein Riesling, der trotz seiner Leichtigkeit nicht dünn wirkt.
Alter der Reben: 60 Jahre.
Maischestandzeit: 24 Stunden.
Spontan vergoren.
Analysedaten
Alkohol: 9,5 % vol.
Säure: 9 ‰.
Restzucker: 42 g/l.
Vegan-Zertifiziert
Rock’n’Riesling 2023
Ein Riesling mit doppelter Staatsbürgerschaft.
Das Fundament bilden die Felsen des Kremstals. Die Idee dahinter schaut Richtung Deutschland, genauer gesagt an die Mosel. Dort, wo Riesling leicht sein darf, präzise, saftig, verspielt und trotzdem ernsthaft.
Rock’n’Riesling ist mein Tribut an diesen Stil. Federleicht, mit feiner Restsüße, minimalem Alkohol und einer Säure, die nicht bremst, sondern antreibt. Ein Riesling mit Spannung, Zug und Rhythmus.
In der Nase helle Frucht, Zitrus, Steinobst und kühle Kräuter. Am Gaumen saftig, präzise und vibrierend. Die Süße ist da, aber sie klebt nicht. Sie trägt die Frucht, fängt die Säure auf und gibt dem Wein diese trinkfreudige Balance, die große leichte Rieslinge so gefährlich schön macht.
9,5 % Alkohol, 9 ‰ Säure und 42 g/l Restzucker. Das klingt nach Gegensätzen, ist aber genau sein Spiel: leicht und intensiv, süß und frisch, verspielt und klar.
Ein Riesling, der rockt. Nicht laut, sondern mit Energie. Nicht schwer, sondern mit Zug. Für Menschen, die Frische lieben, Säure nicht fürchten und Riesling gerne mit einem Grinsen trinken.
Lage & Ausbau
Aus den höchstgelegenen Weingärten des Kreistags und des Braunsdorfers.
Diese Höhenlagen bringen Kühle, Spannung und eine langsamere Reife. Genau das passt zu diesem Stil: niedriger Alkohol, klare Frucht, lebendige Säure und ein Riesling, der trotz seiner Leichtigkeit nicht dünn wirkt.
Alter der Reben: 60 Jahre.
Maischestandzeit: 24 Stunden.
Spontan vergoren.
Analysedaten
Alkohol: 9,5 % vol.
Säure: 9 ‰.
Restzucker: 42 g/l.
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