Bio & Vegan-Zertifiziert
Braunsdorfer 2021
Subtile Kräuter, kühle Würze und animierende Steinobstaromen. Lebendig, klar und geradlinig. Riesling pur aus einer der steinigsten und steilsten Lagen des Kremstals.
Der Braunsdorfer ist kein lauter Wein. Er kommt nicht über Opulenz, sondern über Spannung, Präzision und Tiefe. Die Frucht bleibt fein und fokussiert: gelbes Steinobst, Zitrus, Kräuter und eine kühle, fast rauchige Mineralität. Am Gaumen wirkt er straff, saftig und fest gebaut, mit guter Länge und einer klaren, trockenen Struktur.
Die Lage ist besonders. Südwestlich ausgerichtete Terrassen, karg, steinig und vom Paragneis geprägt. Umrandet von einer Mauer, fast wie ein Clos im Burgund. Geschützt und doch exponiert. Warm in der Ausrichtung, kühl in der Spannung.
Die alten Rebstöcke setzen diese kargen Bedingungen auf ihre eigene Art um. Sie bringen keinen üppigen, breiten Riesling hervor, sondern einen Wein mit Haltung, Energie und mineralischem Druck. Einer, der nicht sofort alles zeigt, sondern mit Luft und Zeit immer präziser wird.
Braunsdorfer 2021 ist Riesling mit Herkunft. Kräutrig, steinig, klar und lang.
Ein Wein für Menschen, die nicht Lautstärke suchen, sondern Tiefe.
Lage & Ausbau
Südwestlich ausgerichtete Terrassen am Braunsdorfer.
Von einer Mauer umrandet, fast wie ein Clos im Burgund.
Böden: Paragneis.
Alter der Reben: 30 bis 40 Jahre.
Maischestandzeit: 36 Stunden.
Spontan vergoren.
Analysedaten
Alkohol: 13 % vol.
Säure: 5,9 ‰.
Restzucker: 3 g/l.
Bio & Vegan-Zertifiziert
Braunsdorfer 2021
Subtile Kräuter, kühle Würze und animierende Steinobstaromen. Lebendig, klar und geradlinig. Riesling pur aus einer der steinigsten und steilsten Lagen des Kremstals.
Der Braunsdorfer ist kein lauter Wein. Er kommt nicht über Opulenz, sondern über Spannung, Präzision und Tiefe. Die Frucht bleibt fein und fokussiert: gelbes Steinobst, Zitrus, Kräuter und eine kühle, fast rauchige Mineralität. Am Gaumen wirkt er straff, saftig und fest gebaut, mit guter Länge und einer klaren, trockenen Struktur.
Die Lage ist besonders. Südwestlich ausgerichtete Terrassen, karg, steinig und vom Paragneis geprägt. Umrandet von einer Mauer, fast wie ein Clos im Burgund. Geschützt und doch exponiert. Warm in der Ausrichtung, kühl in der Spannung.
Die alten Rebstöcke setzen diese kargen Bedingungen auf ihre eigene Art um. Sie bringen keinen üppigen, breiten Riesling hervor, sondern einen Wein mit Haltung, Energie und mineralischem Druck. Einer, der nicht sofort alles zeigt, sondern mit Luft und Zeit immer präziser wird.
Braunsdorfer 2021 ist Riesling mit Herkunft. Kräutrig, steinig, klar und lang.
Ein Wein für Menschen, die nicht Lautstärke suchen, sondern Tiefe.
Lage & Ausbau
Südwestlich ausgerichtete Terrassen am Braunsdorfer.
Von einer Mauer umrandet, fast wie ein Clos im Burgund.
Böden: Paragneis.
Alter der Reben: 30 bis 40 Jahre.
Maischestandzeit: 36 Stunden.
Spontan vergoren.
Analysedaten
Alkohol: 13 % vol.
Säure: 5,9 ‰.
Restzucker: 3 g/l.
