NATUR - Weinpaket

Wer mal “was Andres” kosten möchte bestellt sich dieses Paket - Naturweine werden ohne Zusätze und ohne aufwändige Kellertechnik produziert und enthalten oft weniger Schwefel als die Anderen.

Die Barriquade ist eine Jahrgangscuvet 2015/2016/2017, hier wurden Zweigelt Trauben im gebrauchten Barrique vergoren und bis November 2018 gelagert.

Riesling Grille ist ein Wein auf 2009 den wir erst vor 2 Jahren auf den Markt gebracht haben, ein älterer Riesling mit dichter Struktur.

Grüner Veltliner d.u. 2015 verbrachte nach der Spontangärung 18 Monate auf der Feinhefe und insgesamt 33 Monate ohne Schwefel im Holzfass.

Unsere PET NAT´s sind alle auf dem Jahrgang 20. *Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel. Das heißt auf französisch „natürlich perlend“ und bezeichnet Schaumweine, deren Perlage (also die Kohlensäurebläschen) das Ergebnis einer Flaschengärung nach der sog. Méthode Rurale (auch Méthode Ancestral) ist.