GRÜNER VELTLINER FASS 33

Vegan-Zertifiziert

Jahrgang 2019

Getragen wird der Veltliner von einer intensiven Mineralität, ergänzt von einer feinen Würze und einer saftigen, animierenden Frucht.

Lage & Ausbau
Der Kreuzberg ist eine Großlage und zieht sich hoch über Stein über mehrere Rieden. Der Boden ist karg und seicht, der darunterliegende Fels – Gneis und Schiefer – taucht immer wieder an der Oberfläche auf.

Böden: Gneis & Schiefer mit 20-50cm Erdauflage

Maischestandzeit: 36 Std
Spontan Vergoren

Analysedaten
Alkohol 14%
Säure 4,8‰
RZ 1,7 g/l

Alter der Reben
50-60 Jahre